Sélectionner une page

Domaine la Baume Cabernet-Sauvignon Languedoc IGP

CHF 22.90

Catégories : , Étiquette :

Description

Situation géographique : Au coeur du Languedoc-Roussillon, sur la commune de Servian, entre Béziers et la cité médiévale de Pézenas.

Sol : Cailloutis calcaires en semi-coteaux, plateaux argilocalcaires et argilo-sableux.

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique, cuvaison courte, soutirage, pressurage, fermentation malolactique, élevage en cuve.

Robe : Rubis Sombre

Nez : Un nez puissant de fruits noirs frais et bien mûrs, tels que la mûre et le cassis, qui s’allie à merveille aux notes boisées et de grains de café.

Bouche : Ce vin a une attaque vive de fruits noirs frais accompagnée de notes de feuilles de cassis. S’ajoutent à ces saveurs des tanins à la structure robuste qui soutiennent le palais. Belle persistence.

Recommandations : Le vin idéal pour accompagner une variété de viandes de goût, la volaille, le gibier, particulièrement les viandes grillés, rôties ou braisées ou encore les fromages affinés.

Temperature de service : 18°

Alcool : 14.5

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaine la Baume Cabernet-Sauvignon Languedoc IGP”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *