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Domaine la Baume Syrah Languedoc IGP

CHF 22.90

Millésime 2019 Médaille d’Or Concours des grands vins du Languedoc

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Description

Le domaine est situé au coeur du Languedoc-Roussillon, sur la commune de Servian, entre Béziers et la cité médiévale de Pézenas.

  • Sol : Plateaux argilo-calcaires et argilo-sableux.
  • Vinification : Macération précédent une fermentation à froid. Fermentation alcoolique, courte période en cuve, extraction, pressurage, fermentation malolactique puis vieillissement en cuve.
  • Robe : Rouge pourpre aux reflets violets.
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, de poivre noir, de myrtille et de violettes.
  • Bouche : Ronde et fruitée agrémentée par de soyeux tanins.
  • Recommandations : Le vin idéal avec des poivrons grillés, des viandes rouges, du canard rôti et des fromages matures.
  • Temperature de service : 14-16°
  • Alcool : 14

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