Description
Producteur : Domaine Les Sablières
Situé dans l’enclave des Papes autour du village de Visan à 1h au Nord d’Avignon, le vignoble est planté sur les aires d’appellation de Visan et de Valréas au pied de la Montagne de La Lance et d’Angèle.
Cépages : Syrah, Grenache et Cinsault.
Robe rouge intense. Nez intense sur le poivre et les épices. Une attaque poivrée, vin puissant et ample.
Accords mets et vin : Idéal sur toutes viandes rouges, grillées ou en sauce, les viandes goûteuses comme l’agneau rôti, la côte de boeuf, le magret de canard ou les gibiers à poils. Recettes épicées. Fromages à pâtes pressées non cuites : Cantal, Saint-Nectaire
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