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Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine Saint Préfert 2015

CHF 43.50

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Description

 

Producteur : Domaine Saint Préfert à Chateauneuf-du-Pape

Isabel Ferrando a racheté en 2002 un vignoble en châteauneuf-du-pape planté au début du XXes. par un pharmacien d’Avignon. Elle exploite aujourd’hui 24 ha.

Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

Au nez on trouve de arômes riches et complexes, baies noires bien mûres, notes balsamiques, nuances d‘encens, subtiles notes boisées. En bouche, attaque corsée, acidité et tanins bien équilibrés, fortement charpenté, tanins
et arômes dominent en finale.

Accords mets et vin : veau aux aubergines, poisson grillé à la sauce au vin rouge, poulet au romarin par exemple.

 

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