Domaine du Joncas – AOP Terrasses du Larzac – Canyon BIO

Description

Vin typé, frais, fruité et épicé. Vous y retrouverez des notes de garrigues, moka, fruits noirs et poivre en grain, le tout avec une belle longueur en bouche.

Certifié en Biodynamie depuis 2013, le vignoble du Domaine du Joncas met en avant les qualités de son terroir. Tout comme la haute gastronomie développe les saveurs les plus subtiles, la biodynamie permet d’extraire les potentialités gustatives de la vigne et de son terroir, tout en impliquant un profond respect de la nature.

• 60% Syrah, 20% Grenache, 11% Mourvèdre, 9% Cinsault
• BIO & Biodynamique

Accords Mets et Vins : Viandes rouges, viandes grillées, gibier.