Eclat Valais AOC 2018

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Description

 

Producteur : Valais Mundi, Provins

Après Electus en rouge, Valais Mundi à créé ce vin blanc, Eclat, dans la ligne des grands vins Suisses. Ce vin issu du terroir valaisan, rivalise avec les grands vins du marché.

Cépage : Petite arvine

Les lots sont vinifiés séparément en fûts de chêne français, 80% neufs et 20% d’un vin.

Le millésime 2018 se caractérise par une fraîcheur inattendue et surprenante donnant de l’énergie et de la vitalité au vin. Belle exubérance dans les parfums et les arômes, un palais fruité et éclatant.

Accords mets et vin : Apéritif, viande blanche, poisson, fruits de mer, risotto.

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