Description
Caractère : Le bouquet exhale des notes épicées. Ce vin à forte personnalité, puissant et corsé, s’affirme par une finale sèveuse d’une longue persistance.
Les oenologues de pointe Madeleine Gay et Luc Sermet avec leur équipe se rapprochent de la classe mondiale avec la ligne «Crus des Domaines». Les «Crus
des Domaines» sont des vins très expressifs avec un excellent potentiel de stockage. Le raisin utilisé pour cette série provient de domaines viticoles
spécialement sélectionnés, qui sont entretenus régulièrement par le service de viticulture et les oenologues de Provins. La qualité de la récolte est sans
compromis, de sorte que selon le cas un produit final ne parvient même pas dans le commerce.
Conseil : S’accorde à merveille avec le gibier, les viandes rouges et les fromages forts
Teneur en alcool 14
Température de service 16-18 °C
Cépages Diolinoir
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