Description
Producteur : Château Peyredoulle à Berson, Blayais
Le vignoble du Château Peyredoulle s’étend sur 20 hectares, est établi sur une des meilleures croupes argilocalcaires du
Blayais, d’où son nom de «Pierre Dure» pour Peyredoulle en patois local. Il bénéficie d’une exposition privilégiée.
Cépages : 75% Merlot, 10% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Le nez, intense et fruité, est dominé par des notes de fruits noirs avec une délicate touche boisée. En bouche, le vin révèle une belle structure avec des tannins doux. L’attaque, riche et ample, délivre des arômes de cassis et de mûre avec une fine note de vanille.
Accords mets et vin : Viandes rouges grillées ou en sauce, fromages affinés.
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