Description
Producteur : Domaine Cyrot-Buthiau, propriétaire à Pommard
Paul-Joseph Cyrot, à l’époque régisseur du Château de Pommard puis du Clos de Tart à Morey-Saint-Denis, créa dans les années 1920 le Domaine. En complément de son activité dans ces deux propriétés prestigieuses, il fit l’acquisition de vignes sur Pommard.
Quatre générations se sont succédées depuis, au Domaine, chacune apportant de nouvelles parcelles de vigne : Bourgogne, Volnay, Maranges 1er Cru, Santenay 1er Cru, Pommard et Pommard 1er Cru, terroir d’exception pour le Pinot Noir.
Cépage : Pinot Noir
Ce vin à une couleur rouge-noir profond, aux bouquets intenses et aux développements puissants et tanniques.
Accords mets et vin : Viandes rouges grillées ou en sauce
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