Description
Producteur : Château Teyssier à St-Emilion
Le vignoble unique de moins de trois hectares, situé à côté d’Angélus, représente la plus grande concentration de cabernet franc pour un vin de Bordeaux de ce niveau. En effet, 70% du vignoble est consacré à ce cépage, le reste étant de vieilles vignes de merlot.
Cépages : Cabernet Franc, Merlot
Au nez les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notamment la vanille et le cuir avec l’élevage en barrique… En bouche, rondeur et puissance, au bouquet séduisant et corsé.
Accords mets et vins : Entrecôte grillée, viandes en sauce, gibiers par exemple.
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