Description
Producteur : El Coto de Rioja, Espagne
La propriété est située dans la sous- région de Rioja Baja. Les vignes poussent en terrasses à une altitude d‘environ 450 m. Les rangées vertes de vignes marquent profondément le paysage de la région. A cette hauteur la vigne profite bien des contrastes de température. Leurs arômes complexes, leur fraîcheur croquante et leur élégance noble sont le signe d‘identité de ces vins.
Cépage : Garnacha
Frais et fruité au nez, arômes de prunes mûres, nuances florales et de torréfaction, en finale une subtile touche d‘amandes amères. En bouche, attaque longue et agréable, élégant et moyennement corsé, tanins fins, acidité juteuse, aromatique et d‘une belle longueur.
Accords mets et vin : Selle d‘agneau au jus de sauge, chevreuil rôti au chou rouge et aux figues, foie de veau au
beurre d‘origan par exemple.
Caro –
Sympa à découvrir, je recommande!