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Chorey-les-Beaune Maldant-Pauvelot 2017

CHF 38.90

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Description

Couleur : Très belle robe de Pinot noir, rubis profond avec de la transparence.

Nez : Fruité et souple, rappelant la cerise noire et la framboise mélangées aux épices, avec une pointe de poivre noir. Boisé fin et délicat.

Bouche : Ronde et délicate sur les fruits rouges et noirs légèrement compotés. Les tannins y sont ronds, mûrs et présents. Belle longueur au boisé équilibré.

Elevage : Elevage en fûts de chêne ayant déjà été utilisés et 25% de fûts neufs environ .

Accord mets et vin : Volailles rôties et gibiers à plumes ainsi que poissons de rivière.

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