Description
Voilà un Languedoc gouleyant et fruité, accueillant et prêt à boire.
Les fruits frais (cerise, groseille) donnés par les Cinsault, les fruits mûrs (framboise et mûre) de la Syrah, la rondeur en bouche des Grenache relevée en finale par la fraîcheur épicée des Carignan, c’est la ” recette ” d’une certaine élégance languedocienne ! Pas de bois du tout pour cette cuvée très ” naturelle “, la vraie expression du raisin. C’est notre ” vin de Loire “, commente Constance Rérolle, par sa fraîcheur, mais c’est un Languedoc par sa rondeur…un vin de femmes ! …
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