Description
Producteur : Virginie Taittinger à Sillery
Fille de Claude Taittinger, Président Directeur Général de la société TAITTINGER pendant 46 ans et de Catherine de Suarez d’Aulan dont la famille fut propriétaire du Champagne PIPER-HEIDSIECK de 1851 à 1988, Virginie Taittinger était génétiquement programmée pour devenir une grande dame du Champagne !
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
L’élaboration d’un Champagne Rosé aux saveurs délicates et fruitées nécessite une attention toute particulière. Sa très jolie couleur Rosé le distingue immédiatement, sa dégustation révèlera son fruité et sa vivacité.
Les raisins proviennent majoritairement de vignobles classés « Premier et Grand Crus ». Seuls les vins de 1ère presse (la Cuvée) composent l’assemblage : Chardonnay (55%), et Pinots (45%) dont une partie, vinifiée en rouge, sont issus de la célèbre région de Bouzy en Champagne.
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