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Diolinoir Evêché Valais AOC 2018

(1 avis client)

CHF 53.00

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Description

 

Producteur : Provins, les Domaines

Vignoble historique de l’Évêché de Sion, situé sur le coteau de Savièse, il fut l’un des premiers plantés de ce cépage. Son sol de loess complexe et son microclimat privilégié confèrent à ces vieux plants de diolinoir une richesse et une élégance propres.

Cépage : Diolinoir

L’élevage en fûts de chêne et de mélèze le rappelle à la tradition valaisanne. Le bouquet exhale des notes épicées. Ce vin à forte personnalité, puissant et corsé, s’affirme par une finale sèveuse d’une longue persistance.

Accords mets et vin : S’accorde à merveille avec le gibier, les viandes rouges et les fromages forts.

1 avis pour Diolinoir Evêché Valais AOC 2018

  1. Delphine

    Idéal pour offrir. On ne peut pas se tromper
    À déguster absolument !

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