Description
Couleur rubis brillante avec des nuances violettes. Le bouquet se caractérise par des notes intenses et généreuses de cerise maraska, de prune et de baies. Le palais s’exprime par un goût mûr, équilibré, avec des touches de fruits rouges, des épices et des tanins souples qui accompagnent une longue et agréable finale.
Cépage Monica, élevage 6 mois en fûts de chêne français.
Ce vin accompagne parfaitement les sauces ou les soupes de poisson, mais aussi l’agneau, les viandes rouges braisées et les fromages affinés, notamment le pecorino.
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