Description
Producteur : Château de Châtagneréaz, Mont-sur-Rolle
Au cœur de Mont-sur-Rolle, s’étend le magnifique Domaine du Château de Châtagneréaz. Ici, la vigne est citée dès l’an 996. Les premiers vestiges du Château remontant, eux, à 1177. Châtagneréaz, c’est un peu comme un Château bordelais : des vins réputés avec une architecture assez simple. Les 14 hectares de vignes sont cadastrés parmi les mieux exposés de la Côte. Les vins du Château sont vinifiés en fûts de chêne dans la magnifique cave du Château.
Cépages : Gamay d’Arcenant, Gamaret, Garanoir
Nez fruité aux arômes d’épices avec une note légèrement poivrée, en bouche vin structuré, souple, rond et avec de beaux tannins
Accords mets-vin : Viandes rouges, viandes grillées, fromages peu relevés
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